石器时代有没有酱油2018-12-28

　　酱油是由酱演变而来，迟正在三千多年前，外国周朝就无制做酱的记录了。而外国古代汉族劳动听平易近发现酱油之酿制纯粹是偶尔地发觉。外国古代皇帝御用的调味品，最迟的酱油是由鲜肉腌制而成，取现今的鱼露制制过程附近，由于风味绝佳慢慢传播到平易近间，后来发觉大豆制成风味类似且廉价，才广为传播食用。而晚期随灭释教僧侣之传布，广泛世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。外国酱油之制制，晚期是一类家事艺术取奥秘，其酿制多由某个师傅独霸，其手艺往往是由女孙代代相传或由一派的师傅教授下去，构成某一体例之酿制法。